В России могут запретить продажу пива молодым людям. Речь идет о напитках на основе пива, которые содержат менее 0,5% алкоголя. Комитет Госдумы по охране здоровья подготовил законопроект, запрещающий реализацию такой продукции несовершеннолетним в магазинах и заведениях общественного питания.
Разработка полноэкранного режима.
Фото Евгения Павленко, Коммерсантъ.
Авторы инициативы утверждают, что полностью очистить безалкогольное пиво от этанола немыслимо. Это означает, что в будущем подростки могут стать одержимыми им. В настоящее время лицам моложе 18 лет нельзя продавать только алкоголь с содержанием более 0,5 %.
Запрет мало влияет на продажи, потому что производители не ориентируются на эту возрастную группу, говорит Александр Савицкий, контрактный пивовар и автор программы «Просто Про Пиво». .
На мой взгляд, продавать безалкогольное пиво детям и пытаться заставить их вырасти и купить обычное пиво — это очень сложная и неэффективная форма маркетинга для детей».
Энергетические напитки, как правило, пользуются популярностью у лиц моложе 18 лет. В целом безалкогольное пиво занимает не такую большую часть нашего рынка, но считается очень перспективным. Продажи значительно выросли во время пандемии, которая была явлением с очень низкой базой. Продажи выросли, потому что людям негде развернуться и они могут заказать безалкогольное пиво онлайн. Кроме того, существует глобальная тенденция к более здоровому потреблению. В то же время я бы не сказал, что это очень популярный продукт, потому что это не обязательно продукт, который покупают люди. Люди обязательно его покупают.
Российское безалкогольное пиво может содержать до 0,5 % алкоголя. Это меньше, чем может содержать QUAS или кисломолочные продукты. Существуют методы удаления конечного этанола из напитка, но один из самых современных на сегодняшний день — использование специальных штаммов теста, которые не производят этанол».
Как получить аналогичный безалкогольный напиток в виде концентрата?
Как сообщили «Коммерсантъ FM» в компании «Опола России», доля безалкогольного пива в портфеле российских производителей составляет менее 1%. Такую же долю среди потребителей этого напитка составляют несовершеннолетние. Разработчики законопроекта отметили, что безалкогольная продукция позволяет производителям алкоголя продвигать свои бренды, не нарушая закон. Комитет по охране здоровья Палаты общин сообщил «Комерсантъ FM», что за последние два года объем такой рекламы увеличился.
Фархад Кучикаров, директор по стратегии брендингового агентства Depot, считает, что запрет на продажу безалкогольного пива подросткам действительно может несколько ограничить маркетинговый потенциал компаний, добавляя, что «категория безалкогольного пива является растущей очень важная для пивоваренных компаний. Чтобы обойти законы о рекламе, оказывается, что безалкогольное пиво воспринимается людьми, которые уже напились обычного пива и просто хотят немного опьянеть, совсем иначе.
В заявлениях производителей о том, что они не хотят увеличивать свою аудиторию, трудно усмотреть злой умысел. Возможно, на уровне лобби в целом это и так, но не все бренды так думают.
Недавно мы провели исследование клиентов, употребляющих алкоголь. Разбив жизненный цикл потребителей алкоголя от подросткового до зрелого возраста, мы обнаружили, что на разных этапах предпочтение отдается разным брендам. В период с 15 до 18 лет люди, безусловно, меняют свои предпочтения относительно самого алкоголя, брендов и ценового сектора. Конечно, в эту группу чаще попадают мировые или федеральные бренды, которые вкладывают много денег в продвижение.
Безалкогольное пиво производится и продается недостаточно хорошо.
Однако мы говорим о запрете на продажу, а не на рекламу. Возрастные ограничения существуют как для мероприятий, так и для контента. Например, пивной бренд, скорее всего, разрешит посещать концерты лицам старше 16 лет, но запретит продавать свою продукцию. В целом, очень сложно найти спонсоров, а это худшее, что может сделать организатор мероприятия. Поэтому мы уверены, что продюсеры не будут бояться этих вещей и продолжат стремиться к соблюдению закона. Если реклама на телевидении будет разрешена, другие каналы не будут ограничены, и в любом случае она будет меньше по размеру и с меньшим охватом».
По данным NielsenIQ, в последние годы безалкогольное пиво лидировало на пивном рынке по темпам роста: с апреля 2021 по апрель 2022 года его продажи увеличились на 13 %. Однако в следующий аналогичный период темпы роста замедлились до 3 %, а с апреля 2021 по апрель 2022 года продажи единиц пива выросли на 13 %. В период с 2022 по 2023 год количество проданных единиц еще больше снизилось. Аналитики считают, что это может быть связано с сокращением ассортимента иностранных брендов и снижением активности некоторых транснациональных корпораций.
Маркировка пива на потребительской упаковке с 1 июня 2024 года
С 1 июня 2024 года предприятия общественного питания и розничной торговли начнут передавать информацию о прекращении реализации пива и других слабоалкогольных напитков на потребительской упаковке в систему маркировки «Честная марка». Информация о том, как подготовиться к передаче данных.
Маркировка пива: срок годности
Первый этап переноса данных в систему «Честный знак» начался 15 января 2024 года. Он затронул ритейлеров, продающих пиво и слабый алкоголь из кег.
Второй этап начался 1 июня 2024 года. Он охватывает предприятия, продающие пиво и слабый алкоголь в потребительской упаковке, такой как бутылки (пластиковые или стеклянные) и жестяные банки. Система «Честная марка» должна уведомлять о снятии товара с продажи через кассовый аппарат.
Немаркированное пиво и слабоалкогольные остатки в потребительской упаковке будут разрешены к продаже до 15 января 2025 года.
Отправка данных о продажах пива
В дополнение к новому обязательству передавать данные в «Честную марку» розничные продавцы пива и слабоалкогольных напитков должны продолжать
Маркировка — это метод контроля каждой единицы продукции. Для этого каждая бутылка или другая емкость маркируется производителем/импортером специальным индивидуальным кодом — матрицей данных.
Если в настоящее время розничный продавец хранит товар без кода метки, он обязан это сделать. Это означает, что если товар еще не промаркирован, то его промаркирует тот ритейлер, у которого он хранится в данный момент.
При продаже в фонд продавец сканирует код, а электронный ККТ проверяет его, получая доступ к системе контроля честности. Согласно системе, если код неверен, программа сообщает продавцу об этом — такая продукция не авторизована. Это называется функцией авторизации. Проверка: кассовое оборудование должно ее поддерживать. Например, кассовые аппараты «Мысклад».
Запрещено продавать товары в следующих случаях.
С помощью сервиса Mywookhouse пиво продается в таре и кегах, соблюдаются все требования законодательства, включая лицензионный режим кассового аппарата. Благодаря прямой интеграции с ЕГАИС и «Честной маркой» вы можете склеивать в файлы, формировать отчеты, отслеживать сроки годности, принимать или отклонять накладные из ЕГАИС и формировать чеки на основе накладных. Все это бесплатно для любого количества магазинов.
Как подготовить розничных продавцов к маркировке пива
Розничным продавцам пива и слабоалкогольных напитков, которые ранее не работали с «Честной маркой», необходимо зарегистрироваться в личном кабинете.
Достаточно подключить группу ‘Пиво и пивные напитки’, чтобы люди зарегистрировались в системе.
Необходимо подготовить оборудование.
До 1 июня 2024 года предприятия общественного питания, розничные продавцы пива в потребительской упаковке и розничные продавцы слабоалкогольных напитков должны
Ответственность за непредставление информации в знак честности.
В случае непредставления продавцом или предприятием общественного питания информации об изъятии пива и слабоалкогольного пива с 1 июля 2024 года, напитки из системы «Знак честности» несут ответственность в соответствии со статьей 15.12.1 КоАП РФ.
Чтобы избежать ошибок и штрафов, попробуйте воспользоваться сервисом «Мойсклад», который бесплатно поддерживает ЕГАИС и маркировку пива. Это интегрированная учетная система с возможностью ведения любого количества торговых точек.
Программа для маркировки товаров
Бесплатное решение для розничных, оптовых, интернет-магазинов, производителей и импортеров.
Рекламируется компанией LogNex Ltd, НДС.